Свежие ягоды содержат большое количество ценных для организма витаминов и микроэлементов. В клубнике много витамина С, который является одним из самых мощных антиоксидантов. Он не только борется с веществами, которые могут способствовать развитию некоторых видов рака. Клубника укрепляет иммунитет, предохраняет от развития инфекции, а при появлении болезни сокращает ее продолжительность и позволяет больному быстрее выздороветь. Если вы хотите сделать любимому человеку полезный подарок, закажите https://www.berry-bouquet.ru/collection/bukety букет из клубники с доставкой.
Польза клубники для здоровья
Ягоды могут быть особенно полезны беременным женщинам. Витамин В9, то есть фолиевая кислота, препятствует развитию врожденных дефектов нервной трубки. Если плод развивается ненормально — именно из-за дефицита фолиевой кислоты, — ребенок может родиться с церебральным параличом или поврежденным спинным мозгом. Именно поэтому всем женщинам детородного возраста следует следить за тем, чтобы в их рационе не было недостатка в фолиевой кислоте.
Благодаря витамину В1 волосы не выпадают, а ногти остаются крепкими. Он оказывает значительное влияние на пищеварительную систему. Это необходимо для правильного усвоения углеводов. Он влияет на работу щитовидной железы и ее гормонов, а также на поджелудочную железу и метаболизм инсулина. Кроме того, он ускоряет заживление ран, уменьшает и облегчает боль. Его дефицит может привести к проблемам с системой кровообращения, нервной системой.
Витамины В3 и РР регулируют уровень гормонов, глюкозы и холестерина в крови. Кроме того, они укрепляют кровеносную систему.
Десерт из свежей клубники
Ингредиенты для десерта на 2 порции:
- 1 плитка белого шоколада;
- 200 г сливок;
- 2 горсти клубники;
- свежие листья мяты
Полностью растопите шоколад в слегка подогретых сливках. Поставьте массу в холодильник примерно на 15 минут, чтобы она застыла. Затем разлейте по стаканам или чашкам вместе с вымытыми и обсушенными ягодами. Украсьте листиками мяты и подавайте.
Мяту можно заменить базиликом или мелиссой. Сливки можно заменить сыром рикотта или маскарпоне. Тем, кто соблюдает диету, можно посоветовать заменить сливки натуральным йогуртом (например, греческим).