Кофе — один из самых популярных напитков во всем мире. Его ценят не только за вкус и ни с чем не сравнимый аромат, но и за эффект, который он оказывает на организм. Благодаря ему вам легче проснуться, а также сосредоточиться на работе или учебе. Лучше всего употреблять напиток качественных сортов, таких как Jamaica Blue Mountain http://jbmrus.com/. Он отличается сбалансированным мягким вкусом и ярким ароматом.
Какие ошибки допускают любители кофе?
Распространенным заблуждением является то, что кофе лучше всего хранить в холодильнике. Проблема в том, что зерна очень быстро впитывают посторонние ароматы, поэтому их следует хранить отдельно от других продуктов, в сухом и темном месте.
Также следует воздержаться от пересыпания зернового или молотого кофе в отдельные банки, потому что это позволяет кислороду попасть внутрь, что может исказить вкус. Поэтому лучше всего хранить продукт в оригинальной упаковке — в идеале даже с ароматической печатью.
Те, кто привык пить напиток сразу после пробуждения, чтобы взбодриться, ошибаются. Оптимальное время для чашки кофе — с 10 до 15 часов. Объяснение этому простое: когда вы просыпаетесь, в вашем организме вырабатывается высокий уровень кортизола — гормона стресса, который помогает проснуться. Потребление кофеина сразу после пробуждения дает сигнал организму вырабатывать меньше этого гормона, таким образом, нарушается его естественная функция.
Также вредно пить напиток перед сном (за 5-6 часов до отхода ко сну). Это существенно нарушает его качество, могут возникнуть проблемы с засыпанием. Вы почувствуете себя «разбитым» на следующее утро.
Не следует заваривать кофе кипятком, так как при этом выделяются горькие вещества. Лучше подождать минуту или две, чтобы наслаждение напитком было полным. Однако вода также не должна быть слишком холодной, иначе напиток может получиться на вкус кисловатым. Оптимальная температура воды находится в пределах 92 — 95 градусов Цельсия.
